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济南市技师学院面点专业怎么样

作者:职业学校时间:2019-05-31 12:50

摘要:一、面点专业基本信息 专业名称: 面点专业 学校名称: 济南市技师学院 专业级别: 中级工/高级工 学校简称: 济南面点专业学校 专业学制: 2年制/4年制 关注度: 招生对象: 初中

一、面点专业基本信息

专业名称:面点专业 学校名称:济南市技师学院
专业级别:中级工/高级工 学校简称:济南面点专业学校
专业学制:2年制/4年制 关注度:
招生对象:初中/高中毕业生 专业学费:免学费
学校地址;济南市南山管理区二仙大桥南侧路东(绕城高速南口沿103省道南行3公理)

二、面点专业简介

学制与培养目标:初中四年制、高中两年、四年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识,掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、面点加工与风味小吃制作等专业技术,具有较强综合职业能力和创新能力,能在旅游涉外酒店、星级宾馆等从事以中、西面点的制作和管理工作。

主要课程:面点原料知识、面点工艺、西式糕点、饮食消费心理学、饮食美学、营养与食疗、食品化学、成本核算、风味小吃、食品安全及卫生。

教学模式:采用“一体化”、“模块化” 及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养,定期到校外实习基地参观学习,达到了学校培养与企业需求零距离对接。

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就业方向:面点与管理专业毕业生适宜于在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事中式面点制作、西式糕点制作和餐饮管理工作。

三、面点专业小知识

通过上面的介绍,你认为济南市技师学院面点专业怎么样?济南市技师学院面点专业好不好?如果有问题可以网上报名,让专业老师给你解答。

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文章标题:济南市技师学院面点专业怎么样

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